L’Atelier de Niermont

Installé en 2002 sur l’exploitation familiale créée par mon père et mon grand-père en 1976, l’exploitation est située sur la commune de Bâgé-la-Ville (01380) au coeur du département de l’Ain.

Après plusieurs tournants, c’est en 2020 qu’est né le projet de L’Atelier de Niermont, animé par l’envie de mieux valoriser les cultures de l’exploitation en fabriquant un produit fini de qualité et du terroir. L’aménagement des locaux a permis de démarrer l’activité de transformation et de vente à la ferme en 2022.

Nous produisons aujourd’hui des légumineuses (lentilles vertes, pois chiches), de l’huile (de tournesol et de colza) en première pression à froid, de la farine blanche à complète (de blé, de seigle et de sarrasin), et des spécialités céréalières au blé tendre type pâtes.

Enfin par souci de l’impact environnemental, l’exploitation s’oriente depuis de nombreuses années, vers une agriculture plus raisonnée et réfléchie, obtenant ainsi la certification HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale), pour des produits 100% terroir qui prônent l’envie de bien faire et le local. S’ajoutent à cette certification, les agréments « Saveurs de l’Ain » et « Ma Région, Ses terroirs », marques identifiant la provenance géographique de nos produits fermiers.

Toujours soucieux de notre impact environnemental, nous proposons également nos produits en vrac lors de la vente à la ferme. Venez avec vos contenants et nous les remplissons sur place selon vos besoins !