Semi-complètes
Spécialités céréalières au blé tendre, type pâtes
Nous fabriquons également des spécialités céréalières au blé tendre, type pâtes.
Nous les élaborons à partir de notre farine de blé tendre moulue avec notre moulin de type Astrié. Le blé utilisé est issu de la filière CRC (Culture raisonnée Contrôlée) Label Rouge.
Nos spécialités céréalières sont d’abord extrudées afin de leur donner la forme souhaitée, et sont ensuite séchées lentement à basse température afin de conserver toutes les valeurs nutritives du blé dans le produit fini.
Toutes les étapes depuis la culture du blé jusqu’à l’ensachage, sont réalisées sur l’exploitation, pour un produit 100% local et terroir.
Nos spécialités céréalières sont déclinées dans de nombreuses formes et sont disponibles en blanches, semi-complètes ou complètes selon les formes.
Elles sont conditionnées en sachets 300g, 400g ou 500g en fonction des formes, et sont également vendues en vrac lors des horaires d’ouverture de vente à la ferme.
Ce large choix saura ravir tous les membres de votre famille !